Один лондонский ресторан, кажется, нашел ответ сокращению числа своих посетителей, который вызвал экономический кризис: вместо того, чтобы выставить счет, клиентам предлагают теперь заплатить столько, сколько они сочтут нужным. Или же вообще не платить!
"Мы полагаемся на корректность клиента. Он может заплатить 100 ливров или 1 пенни. Единственное, что мы просим, так это, чтобы клиенты платили в зависимости от их оценки качества того или иного блюда и сервиса", - сказал Петер Илик, владелец ресторана.
Ресторан "Little Bay" находится в Фаррингдоне на севере Лондона. Эта акция продлится весь февраль. Фиксированная цена будет только на напитки. "Но столики будут сервированы графинами с водой", - уверяет ресторан.
"Мне кажется, это хорошее решение во время кризиса, который коснулся всех...Очень много служащих из Сити (бизнес-квартал в Лондоне) ищут где бы поесть за умеренную цену", - говорит Петер Илик, занимающийся ресторанным делом вот уже 26 лет. "Даже если люди не платят ничего, их обслужат также как и тех, кто платит 50-60 ливров", - заявил он прессе.
До этого необычного предложения в ресторане закуски (паштет фуа гра, тарталетки из краба или морские мидии) стоили 3-4 ливров (3,3-4,4 евро), а главные блюда (лапша с цыпленком, рулет с семгой или утка с луком)- меньше 10 ливров (11 евро).