Самый авторитетный путеводитель по миру изысканной кухни Красный гид Мишлен присвоил одну звезду шеф-повару Сальваторе Елефанте (Salvatore Elefante), который возглавляет ресторан Иль Риччио (Il Riccio) в пляжном клубе итальянского отеля Capri Palace & Spa.
Звезда Мишлен стала свидетельством признания заслуг молодого талантливого повара и ресторана, для которого он разработал традиционное средиземноморское меню.
Отель Capri Palace & Spa уже был удостоен двух звезд Мишлен за великолепную высокую кухню шеф-повара ресторана l`Olivio Андреа Мильяччо (Andrea Migliaccio).

Информация об отеле Capri Palace Hotel & Spa, Капри, Италия
Номера: 78, 11 из которых сьюты (7 с собственным бассейном)
Рестораны: 3

• Ресторан «L'Olivo» – единственный ресторан на острове Капри, обладающий двумя звездами престижного ресторанного гида «Мишлен».
• Бистро «Ragù» предлагает средиземноморскую кухню и панорамный вид с открытой террасы на Неаполитанский залив.
• Ресторан пляжного клуба «Il Riccio», расположенный в нескольких метрах от известного Голубого Грота, предлагает блюда, в основе которых лежат богатые традиции неаполитанской кухни.
• Бар «Bar degli Artisti» предлагает широкий выбор напитков и коктейлем под звуки живой музыки

СПА Beauty Farm: сегодня является одним из самых авторитетных клиник в Европе. Предлагает эксклюзивные процедуры, среди которых «Школа ног», «Минерва-укрепление ягодиц», «Школа сердца» и «Метаболическая реакция».
Член The Leading Hotels of The World