В Софии с 24 по 26 октября пройдет Балканский фестиваль ракии. В программе фестиваля - дегустация почтиста видов алкогольных напитков. Гости смогут попробовать такие редкие напитки, как розоваяракия, ликер из орехов, а также коктейли, в основу которых входят эти традиционные напитки.
Кроме того, на празднике гости смогут посетить выставку ограниченных серий балканской ракии, послушать лекции о традициях изготовления напитка, а также желающие смогут принять участие в мастер-классах. В фестивале примут участие Греция, Болгария, Македония и Сербия. Фестиваль будет проходить в Софии на территории Национального дворца культуры.
Отметим, что ракия очень популярный крепкий алкогольный напиток на Балканах. Его получают путем дистилляции ферментированных фруктов. Крепость напитка достигает 40%. Ракия, полученная в домашаних условиях может быть более крепкая– 50% - 60%. При двойной дистилляциисодержание спирта в напитке может превышать 60%.