В Пекине открылся первый "Темный ресторан", где клиентов в неосвещенных помещениях подводят к столам официанты в специальных очках ночного видения. Перед входом клиенты обязаны сдавать все свои ценные вещи, пиджаки, а также мобильные телефоны, зажигалки и часы со светящимися циферблатами в специальные камеры хранения. Сев за стол, они не смогут свободно отходить, допустим, в туалет, в случае необходимости их туда проводят официанты.
В "Темном ресторане", клиенты могут на себе испытать, каково это быть слепым и как можно обедать в темноте на ощупь с помощью осязания, обоняния, вкуса и слуха. Для большинства такой способ питания станет первым опытом. Как стало известно, первый подобный "темный" ресторан появился в 1999 году в Цюрихе. Один слепой священник открыл его, чтобы дать работу коллегам по несчастью. Здоровые люди в ресторане смогли лично испытать, что из себя представляет мир слепых. Затем подобные рестораны появились в Париже, Берлине, Лондоне и столицах других европейских стран.