Джеймс Хофман, чемпион мира среди барменов по приготовлению фирменных кофейных напитков, собирается открыть собственное кафе в Лондоне.
Международный конкурс по приготовлению кофейных напитков, прошедший в Токио на этой неделе, привлек лучших барменов из 45 стран мира. Шестеро финалистов должны были приготовить для четверых судей эспрессо, капуччино и свой «фирменный кофейный напиток». Каждый кофе оценивался по вкусу, аромату, способу приготовления и различным навыкам в варке кофе.
Фирменный эспрессо Хоффмана сочетает в себе бисквитную пену, молочный шоколад и обогащенные табаком сливки. «Я хотел использовать ингредиенты, который в комплексе создают максимальное удовольствие», - заявил чемпион.
Скоро в британской столице можно будет попробовать лучший в мире кофе, приготовленный чемпионом мира среди барменов.