Министерство сельского хозяйства Франции заявило, что в каждом четвертом кафе, закусочной и прибрежном ресторане туристических городов страны нарушаются правила гигиены или же подается еда, непригодная к употреблению.
Нарушения правил гигиены было обнаружено во многих ресторанах и закусочных и в прошлом году, однако в этом году пришлось конфисковать в два раза больше испорченной еды.
Как пишет destinations.ru, 9 400 пунктов общественного питания, из которых 2 600 имеют, по крайней мере, одно нарушение гигиены, заявил министр сельского и рыбного хозяйства Мишель Барнир. Кроме того, санитарные инспекторы успели вывезти из 550 закусочных и ресторанов 30 тонн испорченной еды еще до подачи на стол.
Вследствие было закрыто 37 мест для питания за несоблюдение норм гигиены, правил хранения пищи и за грязную одежду рабочего персонала, сообщает Моника Элуа, заведующая пищевой отраслью в министерстве сельского хозяйства.