В «городе вина» Эльсиего недавно открылся отель Marqués de Riscal, который поражает не только местных жителей, никогда не видевших ничего подобного, но и гостей Страны Басков. Конструкция отеля состоит из исполинских жестяных «лент» - автор здания Фрэнк Гери является знаменитым архитектором авангардистом.
В отеле 43 номера включая 11 сьютов, дизайн которых полностью удовлетворяет концепции всего отеля.
Кроме того, из окон открываются великолепные виды на виноградники и старый город. Сюрреалистическая архитектурная композиция Marques de Riscal теперь дополнена не менее поразительной гастрономической составляющей. В его стенах открыт ресторан под руководством первого испанского шеф-повара, заработавшего для своего заведения звезду Michelin.
Фрэнсис Паниего , вдохновившись необычностью гостиницы, разработал специальное дегустационное меню.